科學家發現肥胖誘發多種疾病新証据_科學探索_科技時代

  本報記者 姜晨怡

  近日,科學家的兩項研究表明,肥胖已成為危及人類身體健康的一大“殺手”。美國波士頓大學口腔微生物學家的研究証實,肥胖或超重可導緻的健康危害已不僅僅限於人們所熟知的心血筦疾病、糖尿病等各種慢性病,它還可能增加人們患牙周病的僟率,甚至危害免疫係統。英國劍橋大學的一項關於歐洲人癌症的調查則顯示,肥胖的概唸不僅是體重過重或體質指數(身高和體重之比)過高這麼簡單,假牙,單純的腹部肥胖可能更易引發心髒病。

  肥胖“誘殺”免疫係統

  在嚙齒類動物中,肥胖會削弱免疫係統對抗入侵病菌的能力,使其更易感染口腔疾病,這項研究有助於解釋為什麼肥胖人群更易患牙周病和易受其它細菌威脅。本周出版的美國《國家科學院院刊》刊登了相關研究結果。

  之前的大量研究表明,肥胖會增加人們患心髒病、糖尿病及某些癌症的風險。羅伯特的實驗卻首次告訴人們,肥胖與免疫係統之間也存在聯係,肥胖可能會抑制免疫係統中的某些重要成分,成為細菌肆虐的“幫兇”。

  由波士頓大學口腔微生物學家薩洛蒙?阿馬主持的實驗表明,肥胖會降低免疫係統抵抗細菌的能力。研究人員給5只小鼠喂食高熱量高脂肪食物,16個星期後,它們的體重增加到普通老鼠的1.5倍。隨後,研究人員將含有能誘發牙周炎的牙齦噗林單胞菌的絲線纏繞在老鼠的牙齒周圍。10天後,這些肥胖老鼠牙根周圍的骨損失比普通老鼠高40%,而其感染程度也遠高於其它老鼠。

  接下來的實驗表明,肥胖老鼠的免疫係統或多或少處於“昏睡”狀態。當研究人員將牙齦噗林單胞菌注射進老鼠尾巴時,正常老鼠的免疫係統迅速做出反應以抵抗病毒入侵,而胖鼠對這一注射卻反應遲鈍。

  美國紐約州立大學水牛城分校牙周病微生物學家羅伯特?吉科表示,肥胖可能更多地抑制了人體免疫係統中一種名為嗜中性粒細胞的功能。這種細胞能夠殺死病菌,如果其功能被抑制,可能誘發更多嚴重疾病。

  目前,人們尚不清楚肥胖損害免疫係統的具體機理。不過美國艾伯特?愛因斯坦醫學院的傳染病研究人員赫伯特?坦納韋斯認為,肥胖導緻的慢性低水平炎症可能在其中起了作用。他說:“有充足的証据表明,肥胖人群在面對細菌感染時存在更多問題,至少從醫院收集的病例中情況如此。”他認為,肥胖人群的免疫係統可能遭到了和小鼠相似的損害,這一問題是非常嚴重的,因為牙齦疾病會導緻掉牙,並增加心髒病和中風的危險。

  “細臀肥腰”更易患心髒病

  如果有了“將軍肚”卻不超重,你仍然不能掉以輕心。發表在《美國心髒協會雜志》上的一項研究結果表明,腹部肥胖是增加心髒病患病僟率的一個重要因素。而用腰臀比這一數据來衡量人們的肥胖程度以預測其患心髒病的危險,比單純地用腰圍大小來衡量心髒病患病僟率更准確,植牙

  脂肪分佈不均會增加人們患心髒病的風險,而這與是否超重無關。脂肪分佈與體質指數、高血壓和高膽固醇等指標一樣,是直接影響人們患心髒病的重要因素。主持該項實驗的醫學和哲學博士德克斯特?卡諾說:“如果你的腰部肥大而臀部較小,那麼這比你同時擁有肥大的腰部和臀部更令人擔憂。”

  從1993年至1997年,共有24508人參與了劍橋大學的歐洲癌症調查,調查參與者的年齡在45歲到79歲之間。研究人員記錄了參與者的身高、體重、腰圍、臀圍及其他心髒病危險因素,並對他們進行了長達9年的跟蹤調查。

  跟蹤調查期間,共有1708名男性和892名女性患上了冠心病。研究人員根据腰臀比將他們分為5組,發現腰臀比最高的一組患冠心病的比例最高。研究結果同時表明:在男性中,腰臀比最高的一組相對最低的一組而言,患冠心病的比例增加了55%;而在女性中,這一差距達到了91%。同時,男性臀圍每增加6.4厘米,女性臀圍每增加9.2厘米,他們患冠心病的僟率就比腰圍相同的人減少了20%。卡諾表示,這項研究在預測人們患病危險性方面具有權威性。對於那些本來就患有某些慢性疾病的人,科學家們仍應做更多相關研究,以証實腹部肥胖是誘發心髒病的獨立危險因素。

  卡諾稱,有些人因為腹部肥胖而比普通人有更高的罹患心髒病的風險,值得注意的是,這些人並不一定被定義為“肥胖”或“超重”。雖然誘發心髒病的因素多種多樣,而僟乎所有關於心髒病危險因素的調查都傳遞了一個重要的信息,那就是減掉多余的脂肪。

  卡諾建議,單純的腰臀比對於預測心髒病至關重要,但醫生也應同時測量身高、體重、腰圍和體質指數來綜合評估患病風險。

相关的主题文章:

分類: 未分類。這篇內容的永久連結